Publicado en fruta, granizado, thermomix el Julio 29, 2008 | Deja un Comentario »
Con las calores que tenemos solo apetecen cosas frequitas, ¿qué me decís de esta granizada, os apetece?
Ingredientes:
2 limones pelados, sin parte blanca ni pepeitas
200 gr de azúcar
la piel de 1 limon (solo la parte amarilla)
500 gr de agua
500 gr de cubitos de hielo (2 bolsas o dos bandejas)
Instrucciones:
Yo la hago en [...]
Publicado en ensalada, fruta el Julio 29, 2008 | Deja un Comentario »
Para esta refrescante ensalada necesitaremos:
Sandía
Peras en láminas
hojas de menta
agua
azúcar
Hacemos una infusión con las hojas frescas de menta, el agua y unas cucharadas de azúcar. Colamos y dejamos enfriar en la nevera.
Cortamos en trocitos la sandía y la pera en láminas. Regamos con la infusión de menta y lista para degustar.
Publicado en bizcocho, fruta el Julio 19, 2008 | Deja un Comentario »
Con la receta del bizcocho genovés, que es la base más conocida para hacer tartas, he hecho este brazo de gitano.
Ingredientes bizcocho:
4 huevos,
120 gr de azúcar
120 gr de harina
Preparación:
Batimos los huevos y las claras en la thermomix a 40 grados con la mariposa y a velocidad 3 durante 6 minutos. Pasado ese tiempo lo [...]
Publicado en paté, verduras el Julio 13, 2008 | Deja un Comentario »
Ingredientes:
2 berenjenas (600 gr. aprox.)
2 latitas de atún de 80 gr.
Sal al gusto
Pimienta al gusto
10 g. de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Lavar las berenjenas, ábrirlas por la mitad en sentido longitudinal, hacer unos cortes en la pulpa a modo de enrejado y sin llegar hasta la piel, ponerlas en el plato del microondas y dejar [...]
