Empanadas mallorquinas.Receta de mi tía María:Para la masa:1 vasito de zumo de naranja1 vasito de aceite1 vasito de agua o un poco más1 vasito de mantecaHarina la que admita
1 pellizco de sal (se lo pongo a todas las masas)
Para el relleno:Carne (Antiguamente se hacían de cordero puesto que se realizaban para celebrar la Pascua, hoy [...]
Archivo de Marzo 2007
"PANADES"
Publicado en empanadilla el Marzo 31, 2007 | 3 Comentarios »
Palillos de leche
Publicado en receta de mamá el Marzo 25, 2007 | 2 Comentarios »
Típicos de Semana Santa en Priego.La receta:
Para 1/2 kilo de azúcar1 vaso de leche1 vaso de aceite (que le falte un dedo)1 huevoharina la que admita (poco más de un kilo)canela molida
Se amasa hasta que quede fina y no se pegue, se hacen tiras (como si estiraras plastilina), se cortan en palitos y se fríen [...]
Pan de Amiga
Publicado en pan el Marzo 8, 2007 | Deja un Comentario »
PAN DE AMIGA (Receta prestada de Auro44)
Ingredientes200 gr. de agua75 ml. de nata10 gr. de mantequilla5 gr. de sal5 gr. de miel1 cda. de lecitina de soja1 sobres de levadura de panadero (maizena)550 g. de harina de fuerza130 gr. de masa madre liquida d’Eric Kayser
PreparaciónVierta en el vaso el agua, la nata, la lecitina, la [...]
Pan de molde
Publicado en pan el Marzo 7, 2007 | Deja un Comentario »
Receta de Meri (Sirve para hacer pan de hamburguesas y perritos calientes, pero yo lo hice en pan de molde y genial.
* 1 kilo de harina de hacer pan* 80 gr de mantequilla* 80 gr de azúcar* 25 gr de sal* 200 gr de masa madre* 50 gr de levadura* 275 ó 325 g [...]
Pastel de mi Cumpleaños
Publicado en Tarta, chocolate, cumpleaños el Marzo 2, 2007 | Deja un Comentario »
Pues con 8 días de diferencia con Pablete, llega el día de mi cumple. Y aunque en principio no pensaba hacerme una tarta, esta tarde me metí manos a la obra, y he hecho una receta del libro que me ha regalado Pepe: Pasión por el chocolate. El bizcocho está hecho con 6 huevos, 340 [...]
