Con mis respetos a todos los mallorquines
Archivo de Noviembre 2006
Ensaimadas
Publicado en bollería, ensaimadas el Noviembre 28, 2006 | 5 Comentarios »
Rosas gastronómicas
Publicado en tortilla el Noviembre 21, 2006 | Deja un Comentario »
Pues son además de lo que véis, unas tortillas de patatas para sorprender y deleitarse con los sentidos…vista, gusto, olfato.
Árbol de Navidad
Publicado en bizcocho, naranja, navidad el Noviembre 21, 2006 | Deja un Comentario »
Para ir practicando para la Navidad, es un bizcocho amarmolado de naranja y chocolate. Se lo he hecho a mi sobrino, Luis Miguel que cumple trece años.
Flan de dos chocolates
Publicado en Tarta, chocolate el Noviembre 21, 2006 | 2 Comentarios »
Auténtico bombón. Tipo amarmolado o con dos capas diferenciadas de chocolates.
Magdalenas
Publicado en bizcocho, magdalenas el Noviembre 12, 2006 | Deja un Comentario »
Magdalenas, de las de siempre.
375 gr de harina
3 huevos grandes
250 ml de leche
250 ml de aceite
250 gr de azúcar
ralladura de 1 limón
2 gaseosas de color y 2 blancas.
Batir bien los huevos con el azúcar y el limón hasta montar, luego ir añadiendo poco a poco el aceite. Añadir la leche y las gaseosas. Y por [...]
Bizcocho de limón…para las fechas que se acercan
Publicado en bizcocho el Noviembre 11, 2006 | Deja un Comentario »
El bizcocho de yogur de siempre con ralladura de limón y además una glasa aromatizada y mirar que Santa tan gracioso para los niños.
Hamburguesas y albóndigas de pavo
Publicado en hamburguesas, picadora el Noviembre 11, 2006 | Deja un Comentario »
Receta de Noe, del Cafetito. Hamburguesas de pavo (En esta ocasión eran de ternera y pollo)carne de pavo picadabaconmiga de pan remojada en lechequeso ralladosalpimienta negraajo en polvoun huevo
Primero picamos el bacon y la carne junta
despues ponemos ajo en polvo y salpimentamos la carne (poca cantidad de especias si van a comer niños)
añadimos el queso [...]
Comida "rápida"
Publicado en merluza, microondas el Noviembre 1, 2006 | Deja un Comentario »
¿Quién dijo que la comida rápida no podía ser sana?
En una fuente para el microondas ponemos patatas a rodajas, las metemos al micro 5 minutos, encima ponemos trozos de filetes de merluza congelada y langostinos pelados y crudos. Un chorrito de aceite, sal y un poquito de ajo y perejil. Y de nuevo al micro [...]
Paella valenciana
Publicado en arroz, paella el Noviembre 1, 2006 | Deja un Comentario »
Con costillas, coliflor y poco más agradezco a nuestro amigo José Luis que haya compartido esta receta de paella con nosotros, él la tenía de su abuela y ahora pasará a formar parte de nuestra familia.
Tiramisú
Publicado en tiramisú el Noviembre 1, 2006 | Deja un Comentario »
Italia no solo nos sorprende con sus pastas y pizzas, este postre es uno de mis favoritos…..la receta la cogí de la cocinera Kristina Wetter
Receta:
• 3 huevos• 3/4 de taza de azúcar• 400 gr de queso mascarpone o su sustituto• 18 plantillas tipo savoiardi • 1 taza de café • 2 cucharadas de brandy • [...]
